맛있는녀석들
페삭
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작성자 지도모아 댓글 0건 조회 1,851회 작성일 20-06-14 17:25본문
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031-718-7852
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설명
메뉴 상세 설명. 합석이 없이 한 타임에 오롯이 한 팀만 모시는 1 : 1 요리를 송지훈 셰프가 직접 선보입니다. 예약과 식사는 3 인분 이상부터 진행 가능합니다. 음식은 단 한가지의 페삭 스페셜 코스요리로 준비 됩니다. 매일 매일 신선한 재료를 당일 소진하고, 새로운 재료를 제공하기 위함과 고객님의 프라이빗한 자리를 만들어 드리기 위해서 100 % 예약제로 단일 메뉴를 요리합니다. 요리의 구성은 다음과 같습니다. 페삭 스페셜 1인 85000원 (부가세 포함) 1. 신선한 계절 샐러드 2. 부드러운 계절 슾 3. 다섯 가지 채소 구이 ( 아스파라거스, 표고, 꼬마당근, 가지, 양파 ) 4. 해산물 구이 ( 활 전복, 전복 내장, 러시안 캐비아, 가리비 관자, 샥스핀, 캐네디안 랍스터 테일 ) 5. 밑반찬 ( 백김치와 세가지 초절임 ) 6. 푸아그라 (거위 간 요리 ) 7. 청정우 냉장 안심 스테이크 8. 은행 구이 9. 녹두 나물 볶음 10. 오징어 먹물이 들어간 김치 알밥 11. 해삼 된장국 12. 계란말이와 블랙 트러플 ( 송로버섯 ) 13. 계절 과일 신선한 재료로 넉넉하고 푸짐한 음식양을 구성하여 요리합니다. 요리는 식사 테이블에서 즉석으로 조리하며 송지훈 셰프의 요리를 즐기실 수 있습니다. 항상 최선을 다하며 위생을 사명으로 정성을 담아 요리하는 페삭이 되겠습니다. 감사합니다.
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